7月29日至31日，由广西高等学会后勤管理研究专业委员会主办、广西大学承办的“广西高校2018年烹饪技术大赛”在广西大学秀苑餐厅隆重举行。本次大赛分大锅菜、大众面点、宴席菜3个大类9个品种，我校后勤基建处组织了9人参加了其中6个品种的比赛。经过三天的紧张激烈角逐，我校共获得了2银5铜的历史最好成绩，其中团体项目获得了大众面点团体银奖、大锅菜团体优秀奖，在个人项目中，大众面点获得1银2铜，宴席面点获得2铜，宴席热菜获得1铜。

为参加本次广西高校烹饪技术比赛，后勤基建处在赛前做了精心准备，在7月举办了食堂烹饪技术大赛，从中挑选出优秀的人员参赛，并利用暑假期间进行赛前训练，提高烹饪技能。通过这次烹饪技术大赛，参赛选手得到了一次很好的展示、交流、学习的机会，后勤基建处也将会以此次比赛为契机，进一步提升餐饮服务水平，以满足新时期广大师生员工对校园餐饮服务的新要求。